ホテルニューアワジ プラザ淡路島

先週はゴールデンウィーク期間中とありまして館内イベントの
ご紹介をさせていただきましたが、
今週より引き続きプラザ淡路島のお料理を
ご紹介させて頂きます。
今日ご紹介するのがこちら↓


淡路島名物の鯛の宝楽焼です！！（写真は２人前です）

こちらの料理は一度鯛を塩で味付けして焼き上げた物を
お客様の前で再度、宝楽台の上で火にかけ蒸します。
その際、途中仕上げに軽くお酒をかけて酒蒸しにします。
火が消えた直後にお召上がり頂きますので熱々の状態で
ご堪能いただけます。
ふたを開けた瞬間のお酒の混じった香ばしい香りが本当に食欲をそそります。

宝楽焼の中身はプランなどによって変わります。
御興味のある方は一度お問合せの上ご予約お待ちしております。

今週はここまで♪

　　　　　　　おしまい　ごちそうさま