ホテルニューアワジプラザ淡路島ブログ

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～夏鱸のポアレ地野菜の優しい甘みをソースに～

写真は～夏鱸のポアレ地野菜の優しい甘みをソースに～
島の恵みを和食とフレンチで味わう夏会席のお魚料理です。
夏に旬をむかえる鱸をポアレにして、夏野菜のラタトゥイユを添えました。
すだちの香りが爽やかな地のトマトソースと共に。
夏にぴったりのお料理です。スズキのポアレ

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