鱧を食べるなら淡路島沼島産の天然鱧！べっぴん鱧を味わい尽くす特選プラン
淡路島の夏を代表する高級ブランド食材として全国に名を馳せるのが滋味豊かな味わいを持つ鱧。その中でも南あわじ市の沼島沖で獲れる天然鱧は身に奥深い甘みがあり骨も皮も柔らかく、京都や大阪の一流料亭などでは「鱧なら淡路島の沼島鱧」とまで言われるほどの極上品です。淡白ながらも奥深い味わいを持ち、栄養価も高く滋養や美容にもよいとされる島のごちそう「沼島鱧」を存分にご堪能ください。
他にも旬魚のお造りや松阪牛などの有名和牛の素牛となった但馬牛のルーツである淡路牛もお愉しみいただけます。
露天風呂付特別客室【別邸 蒼空 -SOLA-】2017年4月 天空フロアに新客室＆新ラウンジが誕生
2017年4月、天空フロアに新客室＆新ラウンジが加わりました。離れ・天空、そしてグランデツイン。選べる3つの空感からお好きな扉を開けて南淡路の楽園へぜひお越しくださいませ。
天然鳴門鯛づくしと淡路牛ステーキを愉しむ春の特選味覚会席
春に一番の旬を迎えその身体を淡いピンク色に輝かせることから桜鯛と呼ばれる鳴門の真鯛は淡路島の春を代表するブランド食材。その桜鯛を薄造りやしゃぶしゃぶ、鯛めしなどの様々な調理法で、春らしい目にも鮮やかな料理に仕立てました。さらに淡路牛のステーキも味わえる春の特選プランです。
淡路島の旬彩をギュっと詰め込んだ「春のスペシャリテ」
目の前の海で獲れる新鮮な魚介類や地野菜、風味豊かな淡路牛など、旬を迎えた島の逸品を贅沢に散りばめた春のスペシャリテ。淡路島が誇る珠玉の食材たちの饗宴をお召し上がりください。
≪旬房 海楽-KARAKU-≫島会席 at シェフズテーブル
2012年7月にオープンした「旬房 海楽(からく)」。オープンキッチンスタイルのカウンター席とテーブル席からなるその空間で、お料理チョイスが楽しめるプリフィクススタイルの特別コースをお召し上がり下さいませ。
【早得21】島の恵みを和食とフレンチで味わう島会席
季節に応じた旬の海の食材を取り入れ、島野菜や淡路牛など淡路島の地産地消料理にこだわったプラザ淡路島らしい和洋スタンダード料理をご用意。
※【早得21プラン】21日前の早期予約でワンドリンクサービス！
【早得21】淡路島の季節の旬彩をギュっと詰め込んだ特選料理「逸品会席」
鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類や淡路牛など、吟味された特選食材を使って和食と洋食の料理長がお届けする逸品会席。
※【早得21プラン】21日前の早期予約でワンドリンクサービス！
≪別邸 蒼空 -SOLA-≫ Premium Stay for Anniversary
お誕生日や結婚記念日、賀寿のお祝いなど、節目のときに日頃の感謝の気持ちを込めて、南淡路の島宿で過ごすアニバーサリーステイはいかがでしょうか？
お部屋はファミリーやご夫婦、三世代にもおすすめの特別客室「別邸 蒼空」をご用意。専有露天風呂付きのプライベートウッドテラス、リビングダイニング、和室、ツインルームのある、多人数でご利用いただいてもゆったりとしたゲストルームでワンランク上のホテルステイをお愉しみください。
≪女性様のご宿泊料金を50％off≫期間限定の女性半額カップルプラン
カップルのお客様に限り女性のご宿泊料金が50%OFF！！さらにチョイス特典としてウェルカムデザートかスパークリングワインのルームサービスからおひとつ選べます。
≪お誕生日のかた限定≫アニバーサリープラン
ご宿泊月にお誕生日の方がいらっしゃるグループ様限定のプラン。一年に一度の大切な記念日にアニバーサリーワイン＆フルーツ＆記念写真をプレゼントさせていただきます。
