鱧を食べるなら淡路島沼島産の天然鱧！べっぴん鱧を味わい尽くす
淡路島の夏を代表する高級ブランド食材として全国に名を馳せるのが滋味豊かな味わいを持つ鱧。その中でも南あわじ市の沼島沖で獲れる天然鱧は身に奥深い甘みがあり骨も皮も柔らかく、京都や大阪の一流料亭などでは「鱧なら淡路島の沼島鱧」とまで言われるほどの極上品です。淡白ながらも奥深い味わいを持ち、栄養価も高く滋養や美容にもよいとされる島のごちそう「沼島鱧」を存分にご堪能ください。
他にも旬魚のお造りや松阪牛などの有名和牛の素牛となった但馬牛のルーツである淡路牛もお愉しみいただけます。
露天風呂付特別客室【別邸 蒼空 -SOLA-】2017年4月 天空フロアに新客室＆新ラウンジが誕生
2017年4月、天空フロアに新客室＆新ラウンジが加わりました。離れ・天空、そしてグランデツイン。選べる3つの空感からお好きな扉を開けて南淡路の楽園へぜひお越しくださいませ。
☆南あわじ温泉開湯記念☆夕食時にオリジナルスパークリングカクテルをサービス
美しい自然の中で見ることのできる癒しの風景と緩やかな島時間が流れる丘の上の楽園「ホテルニューアワジ プラザ淡路島」。そのホテル敷地内から毎分最大300L湧き出る100％自家源泉の療養泉「南あわじ温泉」が2018年4月27日に開湯。 それを記念して、ご夕食時にオリジナルグラススパークリングカクテルをお愉しみ頂くプランをご用意しました。
島の郷土料理を味わう♪沼島の鱧と淡路玉葱の鱧すき鍋
淡路島の郷土料理「鱧すき鍋」は鱧の骨の旨味や淡路島産新玉葱の甘みをたっぷりと含んだ出汁が鱧の身にしみわたり、口に入れるとホロリと身がほぐれ、滋味深い味わいを存分に愉しむことができます。
≪旬房 海楽-KARAKU-≫島会席 at シェフズテーブル
2012年7月にオープンした「旬房 海楽(からく)」。オープンキッチンスタイルのカウンター席とテーブル席からなるその空間で、お料理チョイスが楽しめるプリフィクススタイルの特別コースをお召し上がり下さいませ。
【早得21】島の恵みを和食とフレンチで味わう島会席
季節に応じた旬の海の食材を取り入れ、島野菜や淡路牛など淡路島の地産地消料理にこだわったプラザ淡路島らしい和洋スタンダード料理をご用意。
※【早得21プラン】21日前の早期予約でワンドリンクサービス！
【早得21】淡路島の季節の旬彩をギュっと詰め込んだ特選料理「逸品会席」
鳴門海峡で獲れた新鮮な魚介類や淡路牛など、吟味された特選食材を使って和食と洋食の料理長がお届けする逸品会席。
※【早得21プラン】21日前の早期予約でワンドリンクサービス！
【春の団体旅行におすすめ】幹事様半額♪グループ＆団体宿泊プラン
大人8名様以上のグループや団体様にお勧めの、幹事1名様のご宿泊料金が半額など嬉しい特典が付いたプラン。ご夕食はレストランの個室または専用の個室宴会場をご用意いたします。
≪女性様のご宿泊料金を50％off≫期間限定の女性半額カップルプラン
期間限定でカップルのお客様に限り女性のご宿泊料金が50%OFF！！さらにチョイス特典として客室グレードアップ・ウェルカムデザート・スパークリングワインからおひとつ選べます。
≪お誕生日のかた限定≫アニバーサリープラン
ご宿泊月にお誕生日の方がいらっしゃるグループ様限定のプラン。一年に一度の大切な記念日にアニバーサリーワイン＆フルーツ＆記念写真をプレゼントさせていただきます。
